1. Dove si produce il vino Pecharmant?

2. Cosa si intende per vino “Pecharmant”?

3. Da dove deriva il nome “Pecharmant”?

Il nome Pecharmant deriva dalla combinazione di due parole francesi: Pech (collina) e Charmant (affascinante), e si traduce in “la collina affascinante”.

Il nome descrive le colline verdi, pittoresche e piatte dove si producono le pregiate varietà di vini Pecharmant.

4. Quali tipi di uva

sono utilizzati per la produzione del vino Pecharmant?

L’armonioso mix che forma il vino Pécharmant è composto da quattro varietà di uve:

• Cabernet Franc,
• Cabernet Sauvignon,
• Malbec
• Merlot

Grazie al carattere forte e riconoscibile di questi quattro tipi di vitigni, il blend Pecharmant ottiene il suo gusto corposo e il suo colore scuro-rubino.

Tutti i vini Pécharmant AOC, per essere certificati come tali, devono essere dei blend per legge.

Inoltre, nessuna singola varietà di uva può superare il 65% del vino finito.

La stragrande maggioranza dei vini di Pecharmant è dominata dal Merlot, ma c’è ci sono comunque grandi differenza e varietà da chateaux a chateaux e anche all’interno della selezione di ogni cantina.

In totale, nella regione di Pécharmant ci sono solo circa 50 produttori, di cui pochissimi abbastanza grandi da produrre bottiglie per l’esportazione!

5. Il gusto del vino Pécharmant

e con quale cibo si dovrebbe abbinare?

Intenso, seducente, elegante, potente e aromatico.

Il Pécharmant è un vino corposo che migliora con l’invecchiamento, da gustare preferibilmente tra i quattro e i dieci anni.

Il gusto è deciso e pieno, tannico con aromi fruttati: un vino rosso denso da accompagnare a piatti pesanti, saporiti e gustosi.

I migliori abbinamenti per una bottiglia di Pècharmant sono quindi selvaggina, bistecca, salumi, anatra, carni rosse e formaggi stagionati.

Di sicuro, il Pécharmant non è un vino da gustare con leggerezza! ;D

Una volta versato nel bicchiere, i produttori locali suggeriscono di aspettare un paio di minuti e “lasciarlo respirare” prima di goderne appieno il potenziale. In questo modo, sarete in grado di sentire tutte le note di questo fantastico vino, come more mature, ciliegie nere e prugne, per citarne alcune 🙂

In conclusione, sia che abbiate in programma un’importante cena a più portate, una speciale serata barbecue con gli amici o che vogliate semplicemente godervi una boccata di vino pregiato, il Pécharmant è un blend che potreste prendere in considerazione! 😉

6. Conclusione

Ed eccoci qui, bella gente! 😀

In questo articolo abbiamo visto cos’è il vino Pécharmant, da dove proviene e perché ha attirato una così forte visibilità internazionale dopo che una delle sue varietà, il Quintessence dello Chateau Beauportail, ha vinto la medaglia d’oro al concorso enologico LWC di Londra.

Una tradizione millenaria, un terreno incredibilmente stratificato, colline dolcemente inclinate verso sud, una bassa resa annua e un gusto solido, corposo e seducente, contribuiscono a fare del Pécharmant un vino prezioso di cui sono certo sentiremo ancora parlare in futuro!

Prima di andare, vorrei chiedervi cosa ne pensate dei vini francesi? Qual è il vostro preferito? Avete mai avuto la fortuna di provare il vino Pécharmant?

Fammelo sapere nei commenti qui sotto! 🙂

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Come sempre, vi ringrazio per la lettura,

e ci vediamo nel prossimo articolo! 😀